Recettes de cuisine facile de Popotte - Page 16

Qu’es acquo le bibimbap ?… Plat traditionnel coréen réalisé avec du riz (« bap » =riz en coréen) garni de différents légumes sautés, viande de bœuf marinée, d’un œuf au plat accompagné d’une sauce pimenté. Repas healthy, coloré et complet !

Une soupe qui change des traditionnelles aux légumes et autres...

Nouveau plat aux saveurs indiennes avec ce hachis d'agneau... Kheema (ou kemma) signifie “viande hachée”, et peut être préparé avec la viande de son choix, poulet, dinde ou même boeuf si on veut. Ce kheema à l’agneau et aux petits pois est délicieux et simple à préparer. On peut le déguster accompagné de naans, de chapatis (galettes indiennes) ou de riz.

Rien de bien compliqué mais ça change du traditionnel hachis parmentier de boeuf ou de canard. Accompagné d'une bonne salade, ça fait un repas complet !

Une recette trouvée dans le magazine Fou de pâtisserie... J'ai pris l'idée de base, je l'ai modifié un chouille !

Je n'avais pas d'inspiration pour cuisiner, j'ai ouvert mon frigo et mes placards... J'y ai vu une aubergine, du riz pour risotto... Et voilà ce que ça donne !

Les pois chiches rôtis égayeront vos apéros, salades,... Très rapide à faire...

La figue, le retour ! J'ai détourné ma recette de Farz fourn (comprenait Far breton en breton !). Un régal !

Le tahini appelé encore tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame utilisée dans la cuisine orientale comme condiment pour préparer notamment le houmous, le caviar d'aubergines... Réalisée à base de graines de sésame broyées, d'un peu d'huile, cette pâte est très riche en calcium et en calories aussi 😬 mais tellement bonne !

gâteau moelleux pour écouler le stock de figues !

Le salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie. A la différence de son cousin le gaspacho (soupe de plusieurs légumes), le salmorejo est une soupe épaisse (proche d'une purée ou d'une sauce épaisse) de tomates, à laquelle on ajoute de l’ail, de l’huile d’olive, du vinaigre, du pain . Il est servi froid, généralement avec une garniture sur la surface, telle que des copeaux de jambon cru, des croûtons ou des miettes d’œuf dur. Qui a dit que les soupes c'était pas bon ? Hein ? 😜

C'est tellement frais ! En été, c'est idéal pour une entrée ou un apéro... Dans cette recette, il n'y pas de tomate mais que des légumes verts !